Recetas Comidas del Mundo 2020

PAN DE QUESO (PAO DE QUEIJO)- Erik Camargo- (Brasil)

Ingredientes:

500 gr de almidón de yuca

500 ml de leche entera

3 huevos

350 gr de queso rallado fuerte

150 ml de aceite de girasol

Margarina

Sal

 

Preparación:

Hervir la leche con el aceite de girasol y la sal.

En un bol profundo, poner el almidón de yuca y verter la leche caliente. Mezclar con una cuchara hasta que quede una masa homogénea.

Seguidamente, añadir a la masa el queso y los huevos uno a uno siempre amasando con las manos.

Hacer pelotitas con la masa y disponerlas en una bandeja para el horno untada con margarina.

Ponerla en el horno, previamente calentado, a 180ºC durante 20/25 minutos aproximadamente.

Se sirve caliente con mantequilla.

 

 

 

 

 

 

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