BEIGNETS

Senegal

Ingredientes:

-   1 kg de harina

-   ½ kg de azúcar

-   50 gr de azúcar de vainilla

-   1 pizca de nuez moscada

-   La piel de una naranja

-   1 bote de leche evaporada

-   Sal

-   2 tazas de aceite

-   1 sobre de levadura

-   6 huevos

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una textura con la que poder trabajar. Hacer bolitas con la masa y freírlas.