Receptes Menjars d'Arreu del Món 2018

AMANIDA DE PASTA Nayra Caballero FRANÇA

Ingredients:

Fusilli tricolor

Tomàquets cirera

Poma

Nous

Pernil dolç

Formatges francesos (Emmental i Gruyère)

Xampinyons saltejats en mantega

Crostons de pa

Vinagreta de mostassa de Dijon:

Mostassa de Dijon

Mel

Oli d'oliva

Vinagre balsàmic

Estragó

Sal

Preparació:

Bulliu els fusilli tricolor en aigua i escorreu.

Talleu  la poma, el pernill dolç i els formatges en quadrats petits.

Talleu els xampinyons, i en una fregiu-los en una paella farcida de mantega.

Barregeu tots el ingredients tallats, juntament amb els xampinyons, els crostons de pa, els tomàquets cirera i les nous.

Per fer la vinagreta, barregeu la mostassa de Dijon juntament amb la mel, l'oli d'oliva, el vinagre balsàmic, l'estragó i la sal.

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50