Ingredients (per 4-6 persones):
1 pot petit de llet condensada
100 gr. de coco ratllat
3 ous
2 cullerades de sucre per caramelitzar el motlle
Preparació:
Mescleu els rovells d'ou amb la llet condensada, afegir el coco i 1/4 de litre d'aigua.
Incorporeu les clares a punt de neu.
Aboqueu en una flamera caramelitzada i deixeu coure en el forn a bany Maria durant 30 minuts aproximadament.