Ingredients (per 4-6 persones):

1 pot petit de llet condensada

100 gr. de coco ratllat

3 ous

2 cullerades de sucre per caramelitzar el motlle

Preparació:

Mescleu els rovells d'ou amb la llet condensada, afegir el coco i 1/4 de litre d'aigua.

Incorporeu les clares a punt de neu.

Aboqueu en una flamera caramelitzada i deixeu coure en el forn a bany Maria durant 30 minuts aproximadament.