Ingredientss:
Llet fresca
Quall
Sucre
Galetes Maria
Preparació:
Poseu la llet i el sucre en un cassó al foc, quan comença a bullir afegiur el quall, deixeu que arribi a bullir, retireu del foc i removeu.
Torneu a escalfar retirant quan bulli, repetiu l'operació varies vegades.
Poseu galeta en el fons del recipient i afegiu el líquid per sobre.
Deixeu refredar entre 8 i 10 hores i estarà llest per menjar.