Ingredients:
Massa
½ tassa d'aigua tèbia
1 cullerada sopera de sucre
½ tassa de mantega
¾ tassa de llet tèbia
½ tassa de sucre
1 ou
1 culleradeta de sal
4,5 tasses de farina
2 culleradetes de postre de llevat
Farcit:
Nutella o Nocilla
Sal o esències (opcional)
Glacejat:
½ Kg de sucre glas
3 cullerades soperes de llet
3 gotes de extracte de vainilla o mantega
Preparació:
Dissoldre el llevat i la cullerada de sucre en aigua tèbia i deixeu reposar 10 minuts.
Mescleu la mantega amb la llet, derretint la mantega previament i sense que la llet estigui molt calenta, quan estan integrades, afegiu la mescla anterior i bateu.
Afegiu la mitja tassa de sucre i l' ou sense deixar de batre per que s'integrin.
Afegiu la meitat de la farina junt amb la sal i quan estigui ben integrada, afegiu l'altra meitat.
Esteneu la massa resultant, quan hagi deixat de ser enganxosa, sobre el paper de forn i tapeu amb un drap aproximadament 45 minuts.
Farciu amb Nutella i poseu una mica de sal o be farciu amb Nutella i afegiu trossets de taronja ensucrada.
Enrotlleu i talleu a trossos d' aproximadament 4 cm de gruix. Deixeu reposar de nou uns 15 minuts.
Poseu al forn durant 15 minuts a 180º, de 10 en 10, fins que estiguin daurats. Deixeu reposar.
Mescleu el mig kg de sucre glas amb les 3 cullerades de llet i l'extracte de vainilla o mantega, afegint més o menys llet depenent de l'espessor que volguem.
Aboqueu sobre els rolls i deixeu secar. Llestos!