Ingredients:
1 ceba
1 porro
1 carbarssó
1 pastanaga
300 gr. d'espinacs
6 ous
200 ml. de nata líquida
50 gr. de formatge ratllat
Sal i pebre
1 sobre de llevat
Preparació:
Ofegueu en una cassola la ceba i el porro picadets
Bulliu els espinacs, escorreu i reserveu.
Ratlleu el carbassó amb pell i la pastanaga.
Barregeu totes les verdures (el carbassó i la pastanaga no es couen previament) amb els ous, la nata, el formatge ratllat, el llevat i sal i pebre al gust.
Aboqueu la mescla al recipient pel forn que abans haureu untat amb oli.
Enfornar uns 40-50 minuts a 180º.