Receptes Menjars d'Arreu del Món 2014

Entrants

Amanida de París a la vinagreta de mostassa (Nayra Caballero)
Bledes amb sorpresa (Teresa Congost)
Caponata Siciliana (Silvia Dalmau)
Coxinha (Erik Camargo)
Ensaladilla Russa (Maria Angels Monterde)
Lasary Malagasy (Cristina Cama)
Pastis de truites (Maria Pilar Lloveras)
Patates braves amb allioli (Nuria Garrell)
Salmorejo (Joan Rosero)

Carn

Conill a la cervesa (Maite Diaz)
Couscous amb pollastre (Fátima Zohra El Harrak)
Croquetes de Pollastre (Maribel Rodriguez)
Estofat de vedella a la xocolata (Mari Carmen Sanchez)
Goulash a la Húngara amb arròs pilaf (a la turca) (Francisco Molero)
Mandonguilles a la jardinera (Encarna Jimenez)
Matambre atropellat (Blanca Disciulio)
Pollastre amb llet de coco (Julia Palomares)
Pollastre amb tomàquet concassé (Pablo Palmero)

Peix

Empanada de Bacallà i panses (Merche González)
Empedrat (Marisa Gómez)
Pebrots del piquillo farcits de tonyina (Vicenta Otalora)

Diversos

Albergínies en conserva (Julia Garcia)
Arròs amb fesols i trinxat (Rosa González)
Arròs negre (Jordi Miralles)
Canelons de tardor amb xampinyons regats amb besamel lleugera (Maria Cinta Fontanet)
Cargols (Lourdes Carreras)
Coca de Porros (Manuela Lorenzo)
Empanada (Pilar Beltejar)
Gurupina (Joan Rosero)
Hummus (Nicoletta Mela)
Käsekuchen (Maria Santana)
Lasanya multicolor (Francisco Spinola)
Migas de Pastor (Charo Corral)
Paella amb verdures i bacallà (Jose Esteve)
Tabulé (Nicoletta Mela)
Tabulé (Josep Maria Centelles)
Torta de Porros (Mirtha Mainero)
Vitel Toné (Liliana Kenny)

Postres

Alfajores de maizena (Carolina Remuiñan)
Alfajores de Maizena amb dolç de llet (Maria Roxana Castilla)
Atropellat de dolç de llet o Pionono (Lucy Bormann)
Brownie de té verd Matcha i Okara (Virginia Fazzio)
Bunyols de Carbassa (Teresa Bret)
Coquetes de "Segui", de la Paquita del Port d'Alfara Baix Ebre (Maria Cinta Fontanet)
Crêpiau du pays breton (Soledad Kolon)
Crêppes dolces (Mònica Tarradellas)
Crêppes salades (Anna Tarradellas)
Creps de Bolets (María Fernández)
Dolç de coco (Erika Carmosina)
Galetes de mantega i fondant (Maria Chanivet)
Gotet 3 xocolates (Mònica Jacas)
Lemon Pie (Maria Luisa Diaz)
Milk Pie (Elisabeth)
Orelles de Frare (Fina Beser)
Panna Cotta (Sonia Cernaia)
Pastís de cacao (Angel i Sheik Cordero)
Pastis de Ceba (Gerda Thiel)
Quallada (Pilar Bail)
Rosques fregits de Setmana Santa (Maria Jose Corral)
Sorbet de llimona (Rebeca Prior)
↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50