Recetas Comidas del Mundo 2017

PASTEL DE ZANAHORIA Maria José Corral CATALUÑA

Ingredientes:

4 huevos
1 1/2 taza de azúcar
1cucharadita vainilla
1 1/2 taza de harina
1 taza de aceite
Pizca  sal
2 cucharaditas de levadura
2 cucharaditas canela polvo
2 tazas zanahoria rayada
1/2 taza nuez picada


Preparación:
Batir los huevos,  añadir azúcar y harina alternando con el aceite la zanahoria y la nuez.
Y al horno.
Para la cobertura: 3/4 queso crema 1/2 barra mantequilla 3/4 azúcar glas.

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