Recetas Comidas del Mundo 2017

PAELLA DE VERDURAS Núria Albuixec VALENCIA

 
Ingredientes:
• Zanahoria
• garrafa
• Judías verdes
• Pimiento rojo
• Arroz
• garbanzos
• Tomates
• Caldo de verduras
• Azafrán y ñora Mucha
Preparación:
Sofreír Todas los verduras Menos el tomate, que el rallar y la añada al resto de las verduras
Cuando hayan Pasado unos 10 minutos del sofrito inicial. Añada Azafrán y la ñora molida. 
Agregue a los garbanzos previamente cocidos y el garrafón crudo.
Una vez todo esté sofrito añadir el arroz y mezclar. A continuación añadir el caldo y 
dejar cocer según necesidades de cada arroz.

 

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