Recetas Comidas del Mundo 2014

Roscos fritos de Semana Santa (Maria Jose Corral)

Roscos fritos de Semana Santa  (Andalucia)

 

 

 

Ingredientes:

 

1 huevo 

3 cucharadas de leche o zumo de naranja

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de aceite de oliva

ralladura de limón 

1 gaseosa (tipo el tigre)

harina

aceite de girasol para freír  

azúcar para rebozar

 

Preparación:

 

se baten los huevos añadimos ralladura de limón el azúcar la leche o zumo de naranja el aceite y la harina poco a poco junto con la gaseosa ,hasta obtener una masa blanda pero que no se nos pegue en los dedos. se pone una sarten onda con el aceite al fuego, vamos haciendo los roscos para que la masa no se nos pegue nos untamos las manos con aceite, cuando este caliente el aceite vamos echando los roscos les vamos dando la vuelta y cuando los sacamos los ponemos en un papel absorbente y los rebozamos en azúcar.

 

si queremos hacer más cantidad ponemos más huevos y multiplicamos las cantidades de los demás ingredientes.

 

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