GALLETAS DE MANTEQUILLA Y FONDANT (REINO UNIDO)
INGREDIENTES
200 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
350 gramos de harina
1 huevo
un poco vainilla en pasta o liquida
Elaboración:
Mezclar el azúcar y la mantequilla blanda hasta que hace una masa, añadir el huevo y la vainilla. Después la harina pasada por un tamiz.
Hacer una bola, la tapar con film y poner 30 minutos en la nevera.
Mientras ir calentando el horno
Estirar la masa con el rodillo espesor de 0.50 y con los moldes cortar las formas de galleta
Hornear en el horno 170 grados unos 15 minutos.
Cuando ya estén cocidas dejar enfriar.
Estirar la masa de azúcar "fondant" y cortar a 0.05 con el mismo molde de la galleta, se superpone el fondant enganchando con un poco de pegamento
so 10]>