Receptes Menjars d'Arreu del Món 2018

FÉSOLS DE SANTA PAU AMB BOTIFARRA ESPARRACADA Carme Bagó LA GARROTXA

Ingredients:

1 kg de fesols de Santa Pau

4 botifarres de perol

Sal

Pebre

Preparació:

Poseu els fesols en remull el dia abans. Bulliu-los una hora aproximadament i afegiu-hi la sal.

Desfeu la botifarra de perol a la paella amb una mica d'oli d'oliva durant uns 5 minuts.  Rectifiqueu-ho de sal i pebre.

Barregeu els fesols de Santa Pau amb la botifarra esparracada.

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50