Receptes Menjars d'Arreu del Món 2018

PASTÍS AMB FIGUES I NOUS Laura Gavaso CATALUNYA

Ingredients:

200 g de figues seques

185 g de mantega a temperatura ambient

3 ous

160 g de farina

½ sobre de llevat en pols

100 g de nous pelades

1 bosseta de te

200 g de sucre de llustre (glacé)

Preparació:

Feu una infusió amb la bosseta del te, poseu-hi les figues en remull durant 30 minuts, escorreu-les i piqueu-les juntament amb les nous.

Bateu la mantega amb 175 g de sucre fins que blanquegin. Afegiu-hi els ous un per un, seguidament la farina i el llevat, i per últim les figues i les nous. Barregeu-ho fins a integrar tots els ingredients.

Poseu aquesta barreja en un motlle i enforneu-lo a 180º aproximadament 1 hora.

Un cop fred poseu-hi per sobre el sucre de llustre restant.

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50