Receptes Menjars d'Arreu del Món 2017

TIRAMISÚ Andrés de la Portilla ITALIA

Ingredients:

24 melindros

½ got de sucre

3 ous (només les clares)

250 g de formatge mascarpone

250 ml de nata per muntar (ben freda)

1 tassa de cafè

Licor Amaretto (opcional)

Cacau en pols

Preparació:

Bateu la nata i les clares a punt de neu.  Mescleu el formatge i barregeu tots els ingredients a la vegada.

Prepareu el cafè. Banyeu el melindros amb el cafè. 

En una safata poseu una capa de melindros banyats. Afegiu a sobre una capa de la barreja del formatge, una altra capa de melindros i finalment, una capa de la barreja.

Cobriu-ho tot amb cacau en pols.

Reserveu-ho a la nevera 24h.

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50