Receptes Menjars d'Arreu del Món 2017

GALETES DE MANTEGA i FONDANT Maria Chavinet REGNE UNIT

Ingredients:

200 g de mantega

100 g de sucre

350 g de farina

1 ou

Una mica de vainilla en pasta o líquida

Preparació:

Barregeu el sucre i la mantega tova fins que faci una massa. Afegiu-hi l'ou i la vainilla. Després, la farina passada per un tamís.

Feu una bola, tapeu-la amb film i poseu-la 30 minuts a la nevera.

Escalfeu el forn.

Estireu la massa amb el corro fins a un gruix de 0,50 cm i amb els motllos talleu les formes de galeta.

Enforneu-les  a 170 graus uns 15 minuts.

Quan ja estiguin cuites deixeu-les refredar.

Estireu la massa de sucre  fondant i talleu-la a 0,05 cm amb el mateix motllo de la galeta. Se superposa el fondant enganxant-lo amb una mica de pega comestible.

 

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50