Receptes Menjars d'Arreu del Món 2016

ROSCOS FREGITS - Mª José Corral - ANDALUCIA

Ingredients:

1 ou

3 cullerades de llet o suc de taronja

3 cullerades de sucre

2 cullerades d'oli d'oliva

Ratlladura de llimona 

1 gasosa

Farina

Oli de girasol per a fregir  

Sucre per arrebossar

Preparació:

Bateu l'ou i afegiu la ratlladura de la llimona, el sucre, la llet o suc de taronja, l'oli i la farina poc a poc junt amb la gasosa fins a obtenir una massa tova però que no s'enganxi als dits.

Poseu una paella fonda amb oli al foc.

Feu els roscos, per que la massa no s'enganxi, unteu les mans amb oli.

Quan l'loi estigui ben calent aneu fregint els roscos, donant voltes fins que es fregexin  bé.

Treurel's de l'oli i poseu-los en paper absorbent.  Arrebosseu amb sucre.

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50