Receptes Menjars d'Arreu del Món 2016

PATATES ESTIL MARI PILI - Maria José López - MEDITERRANI

Ingredients:

Patates

Tonyina

Ceba

Cansalada viada

Allioli

Preparació:

Bulliu les patates senceres amb la pell.

Feu tiretes de cansalada i paseu per la paella fins que quedi torradeta, reserveu.

Quan les patates estiguin cuites (punxeu amb un ganivet o forquilla per comprovar) deixeu refredar i peleu.  Talleu a trossos i poseu en una safata.  Poseu-hi per sobre la tonyina, la ceba talladeta a trossos petits, la major part de la cansalada i l'allioli.

Barrejeu tot i serviu-ho decorat amb tiretes de cansalada.

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50