Receptes Menjars d'Arreu del Món 2015

FIDEUS A LA CASSOLA (Ferran Faura)

Ingredients:

Fideus

Brou de peix

Sèpia

Musclos

Llagostins

Cloïsses

Tomàquet

Ceba

Pebre vermell

Alls

Oli, sal i julivert

 

Preparació:

En una cassola poseu oli i la ceba picada fins que quedi transparent, afegir el tomàquet.

Afegiu la sèpia i un cop estigui casi cuita, afegiu els llagostins. A banda poseu al foc els musclos i les cloïsses per que s'obrin. Afegiu els fideus, els alls picats, el pebre vermell, el julivert i el brou de peix, deixeu coure i afegiu els musclos i cloïsses.

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50