Receptes Menjars d'Arreu del Món 2014

Empanada (Pilar Beltejar)

EMPANADA (Castella-la Manxa)

 

Ingredients:

 

- ¾ de farina

- 2 terrines de nata

- 1 quadradet de llevat

- 1 raig d'oli

- ½ got de llet

- Una mica de sal

- Una mica d'aigua

 

Procediment:

 

S'uneix tot, s'estira amb el corró formant una bola i es deixa reposar una hora. Després es divideix la massa en dues parts, una part s'estira en una safata i s'afegeix el farcit (a escollir). Amb l'altra part es forma una capa i es tanca l'empanada. A continuació, s'unta una mica d'ou per sobre i es posa al forn.

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50