Receptes Menjars d'Arreu del Món 2013

Tiramisú

 Tiramisú


INGREDIENTS:
* 24 melindros
* 1/2 Got de sucre
* 3 ous (només les clares)
* 250 grams de Formatge mascarpone
* 250 ml de nata per muntar (bé freda)
* 1 Tassa de cafè sol
* Licor Amaretto (opcional)
* Cacau pur en pols
PREPARACIÓ:
   1: Muntar la nata.
  2: Muntar les clares a punt de Neu
  3: Barrejar el formatge Mascarpone
  4: Barrejar tots els ingredients alhora
  5: Fer Barreja de Cafè i Cacau per als melindros.
• Preparem el cafè on mullarem els melindros. licor Amaretto
  6: Mullem els melindros amb el cafè preparat.
  7: Preparem el Tiramisú
• Col · loquem una capa de melindros mullats en cafè sobre el recipient.
• Fem una capa de la barreja del formatge sobre els melindros.
• Col · loquem una altra capa de melindros mullats en cafè.
• Finalment, cobrim l'última capa de barreja amb cacau en pols empolvorat.
  8: Reservar a Frigorífic 24 hores.

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50