Receptes Menjars d'Arreu del Món 2013

Lasanya de pagès

 LASANYA DE PAGÈS

INGREDIENTS

-         Pasta de lasanya

-         Espinacs

-         Carn de Vedella i carn de botifarra

-         Dos Iogurts naturals

-         Tomàquet

-         Cebes

-         Alls

-         Bolets

-         Nous moscades

 

PROCEDIMENT

 Primer de tot cal bullir i escorre els espinacs

Passar per la paella la carn de vedella i la carn de botifarra, Una vegada la carn estigui feta la barrejarem amb els iogurts.

A banda farem un sofregit de tomàquet, ceba, alls, julivert, i nou moscada, que barrejarem amb la carn i amb els espinacs.

Bullirem la pasta 10' la posarem a la safata ven escorreguda, incorporarem  el farcit, fent diferents pisos, a l'últim pis posarem rodanxes molt fines de tomàquet, posarem mozzarella i gratinarem al forn.

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50