Receptes Menjars d'Arreu del Món 2013

Capelettis a la Caruso

 CAPELETTIS A LA CARUSO (Uruguay)

                                                             

ingredients:

(Per a 6 persones)

3 o 4 bosses de capelettis (segons la gana)

400 grs. de crema de llet

200 grs. de pernil cuit

200 grs. de xampinyons

100 grs. de formatge parmesà ratllat.

Mantega o oli.

 

Preparació:

En una paella posar oli o mantega (segons el gust)

Daurar els xampinyons.

Afegiu el pernil cuit i ofegar una mica.

Després afegir la crema de llet i cuinar una mica, evitant que no bulli.

Condimentar amb sal, pebre i nou moscada.

 

Bullir la pasta i posar en una font barrejant-la amb la salsa, i afegir el formatge parmesà.

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50