Receptes Menjars d'Arreu del Món 2012

Vitel thoné

Vitel Thoné

 

Argentina

Ingredients

 

- 1 rodó de vedella (aprox. ½ kg)

- 2 llaunes d'anxoves

- 3 llaunes de tonyina

- 4 iogurts naturals

- 5 cullerades de maionesa

- Verdures per a brou

 

 

Elaboració

 

Bulliu el rodó amb les verdures durant 1 hora i mitja. Retireu del brou el rodó i les verdures i deixeu-ho refredar. Talleu la carn a rodanxes fines.

Feu una salsa barrejant les anxoves, la tonyina, el iogurt i la maionesa. Poseu les rodanxes de carn en una safata i cobriu-les amb la salsa.

Serviu-ho fred.

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50