Receptes Menjars d'Arreu del Món 2012

Tapa truita de patates amb samorejo

TAPA DE TRUITA DE PATATES AMB SALMOREJO

 

Penso que la recepta de la truita tothom la sap, així que crec que no és necessari

 

SALMOREJO

 

1/2 k de tomàquet madur

100 g de pa dur

100 ml d'oli d'oliva 

1 dent d'all

sal

 

Escaldar i pelar els tomàquets.
Posar el pa en una batedora, 1/2 cullerada de sal i els tomàquets, en aquest ordre, així suen els tomàquets i estoven el pa, l'all i l'oli.
Batre i llest

 

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50