Receptes Menjars d'Arreu del Món 2012

Coca de verdures

COCA DE VERDURES

 

 

Catalunya

 

 

 

Ingredients:

 

Làmina de massa brisa

Ceba

Tomàquet

Albergínies

Carbasso

 

Preparació :

 

Sofregir la ceba en una paella amb oli.

Tallar albergínies i carbasso a rodanxes i passar-les per la paella amb una mica d' oli.

Tallar tomàquet a rodanxes i reservar.

Distribuir sobre la massa brisa una capa de ceba, el tomàquet i les verdures.

Coeu-ho al forn, ja calent, durant uns 20-30 minuts, fins que la base sigui ben cuita.

 

 

 

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50