Receptes Menjars d'Arreu del Món 2011

Pastís de garrofa

Pastís de garrofA

 

Catalunya

 

Ingredients

 

- 4 ous
- 150 g d'ametlla ratllada
- 75 g de farina de garrofa
- 200 g de sucre morè
- 250 g de farina integral
- 1 sobre de llevat

 

 

Preparació

 

Bateu els ous a punt de neu amb el sucre. Afegiu-hi la farina integral, el llevat, la farina de garrofa i l'ametlla ratllada.

Poseu una mica de mantega i un polsim de farina en un motlle per al forn. Aboqueu-hi la massa feta abans i introduïu-lo al forn durant 35 minuts a 180 º.  

Per saber quan està cuit, punxeu el pastís amb un escuradents i si surt sec, el pastís estarà fet.

 

 

 

Ángel i Sheik Cordero

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50