Receptes Menjars d'Arreu del Món 2011

Conill guisat

Conill guisat

 

 

            Catalunya

Ingredients

 

- 1 conill
- 1 ceba
- 1 pebrot vermell i 1 pebrot verd
- All (al gust)
- Tomàquet
- Pastanagues
- Brou de verdures
- Ametlles
- Sal

 

 

 

Preparació

 

Sofregiu el conill i reserveu-lo.
Feu un sofregit amb el tomàquet, la ceba, els pebrots, l'all i la pastanaga. Afegiu-hi el brou de verdures i quan comenci a bullir afegiu-hi el conill i la picada d'ametlles.
Coeu-ho tot a foc lent fins que el conill estigui tendre. Serviu-ho calent.

 

Laura Gavaso

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50