Receptes Menjars d'Arreu del Món 2011

Xoriços amb sidra

Xoriços amb sidra

Astúries

Ingredients

 

- Xoriços frescos

- Sidra natural (1l per kg de xoriços)

 

 

Preparació

 

Poseu en una cassola els xoriços i cobriu-los amb la sidra, tot en fred. Punxeu una mica els xoriços amb un escuradents, d'aquesta manera deixeu que surtin millor els greixos.  A continuació, bulliu-los aproximadament 1 hora.

Serviu-los tallats en rodanxes i, opcionalment, sobre una llesqueta de pa.

 

 

Lluïsa Treviño

 

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50