Receptes Menjars d'Arreu del Món 2011

Arròs amb llet

ARRÒS AMB LLET

 

Castella i Lleó

 

Ingredients

 

- 250 g d'arròs
- Aigua (dues tasses d'aigua per una d'arròs)
- 100 g de sucre
- 1 l de llet
- Pell d'una taronja
- Un cantonet de canyella
- Canyella en pols
- Una cullerada de llard de porc

 

 

Preparació

 

Bulliu l'arròs i quan es consumeixi l'aigua afegiu-hi la llet poc a poc. Al mateix temps, afegiu-hi el sucre, la pell de taronja i el cantonet de canyella mentre ho removeu tot.

Quan estigui tot barrejat, poseu-ho en un recipient i guarniu-ho al gust amb canyella en pols. Deixeu-ho  refredar abans de servir-ho.

 

Floriana González

 

 

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50