Receptes Menjars d'Arreu del Món 2011

Pastís de coco amb almívar de llet

pastís de coco amb almívar de llet

 

Brasil

Ingredients

 

Massa

 

- 1 iogurt de llimona
- 3 ous
- 1 sobre de llevat Royal
- 2 mesures de sucre (envàs iogurt)
- 3 mesures de farina ( envàs iougurt)
- ½ mesura d'oli (envàs iogurt)
 

 

Guarniment


- Ratlladura de coco
- Almívar de llet
- Encenalls de xocolata
 

 

Preparació


Barregeu en un bol tots els ingredients per fer el bescuit i bateu-los.
Aboqueu-ho en un recipient pel forn durant 30 minuts a 170 º.

Deixeu-lo reposar, i desemmotlleu-lo. Quan s'hagi refredat, comenceu a guarnir-lo.
Obriu-lo en tres capes i farciu-les amb almívar de llet i coco ratllat. Guarniu la cobertura de la mateixa manera, però afegiu-hi encenalls de xocolata.

 

 

Julio Bento

 

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50