Receptes Menjars d'Arreu del Món 2011

Rosques fregides

ROSques FREGIdeS

 

Andalusia

 

Ingredients

- 3 ous
- 1 got (aprox. 200 ml) de sucre
- ½  got d'oli d'oliva
- ½ got de llet
- 1 sobre de llevat
- 900 grams de farina
- 1 copeta d'anís

 

Preparació


Barregeu els ingredients a poc a poc fins obtenir-ne la massa.
Modeleu les rosques i fregiu-les en abundant oli.
Finalment arrebosseu-les amb una emulsió de sucre i canyella.

 

 

Ana María Navarro

 

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50